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Rhum arrange

Catégorie : Cave
Marque : Ti arrangés de Ced
Description : Ananas Victoria 
Avec ses reflets or, le fruit roi de l’Ile de la Réunion exprime toute sa richesse dans une macération fraîche et légèrement acidulée.Prélevés à parfaite maturité par la Coopérative des producteurs locaux de l’île, les ananas Victoria s’expriment à merveille dans cette recette 100% artisanale avec une base de rhum agricole AOC de Martinique et une gousse de vanille. Un Ti' Arrangé solaire avec un nez expressif marqué par des arômes d’ananas frais. La bouche est suave et fruitée. La finale est longue et légèrement épicée.

Banane cacao
Que de gourmandise dans cet accord pâtissier banane-cacao. Ce Ti Arrangé est une invitation à un joli voyage gastronomique. On y découvre une très belle alliance chocolatée fruitée sur un rhum agricole AOC Martinique dans un registre aromatique plus proche d’une eau-de-vie digestive qu’apéritive. Le nez est dominé par la fève de cacao originaire du Mexique et fraîchement torréfiée par un artisan nantais. Associée à la banane, l’alliance fonctionne parfaitement et avec élégance offrant aux amateurs une finale longue et persistante. 
Prix : 34€

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